書誌事項
- タイトル別名
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- カツモウワシュ キョセイ ウシ ノ ニクイロ ニ エイキョウスル ヨウイン
- Factors Affecting the Meat Color of Japanese Brown Steers
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抄録
記事分類: 農林水産学--畜産--家畜--牛 ; 食品工学--畜産食品
収録刊行物
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- 高知大学学術研究報告 農学編
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高知大学学術研究報告 農学編 42 75-82, 1993-12-27
高知大学
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1050001202454992512
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- NII論文ID
- 120001107282
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- NII書誌ID
- AN0008356X
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- ISSN
- 03890473
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- NDL書誌ID
- 3883690
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- 本文言語コード
- ja
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- 資料種別
- departmental bulletin paper
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- データソース種別
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- IRDB
- NDL
- CiNii Articles