直鎖脂肪酸、不飽和脂肪酸及び脂肪酸メチルエステルの二成分混合単分子膜 : シス形二重結合とメトキシカルボニルの立体障害効果

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  • チョクサ シボウサン フホウワ シボウサン オヨビ シボウサン メチルエステル ノ 2セイブン コンゴウタンブンシ マク シスケイ ニジュウ ケツゴウ ト メトキシカルボニル ノ リッタイ ショウガイ コウカ
  • Two-Component Mixed Monolayers of Long Normal Chain Fatty Acids, Unsaturated Fatty Acid, and Fatty Acids Methyl Ester. : Steric Hindrance Effects of cis-Double Bond and Methoxycarbonyl in the Mixed Monolayers
  • チョクサ シボウサン フホウワ シボウサン オヨビ シボウサン メチル エステル ノ ニセイブン コンゴウ タンブンシ マク : シスガタ ニジュウ ケツゴウ ト メトキシカルボニル ノ リッタイ ショウガイ コウカ

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In order to clarify the effect of the steric hindrance effects of cis-double bond and methoxycarbonyl in the mixed monolayer states, two straight-chain fatty acids, unsaturated-chain fatty acid, and two fatty acids methyl ester were selected : myristic…

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