食品中の保存料に関する研究 : 1 デヒドロ酢酸の定量

書誌事項

タイトル別名
  • ショクヒン チュウ ノ ホゾンリョウ ニ カンスル ケンキュウ 1 デヒドロ サクサン ノ テイリョウ
  • Studies on the Chemical Preservatives in Foods : 1 Determination of DHA
公開日
1973-11-20
資源種別
departmental bulletin paper
DOI
  • 10.69181/1232
公開者
京都女子大学食物学会

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