The effect of Agricultural and Rural Experiences on Food-Agriculture consciousness Among Junior high school Students

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  • <研究論文>中学生における農業・農村体験学習が 食農意識に与える影響

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本研究では，宿泊型農業・農村体験学習に参加した中学生146 名の感想文を計量テキスト分析の手法を用いて分析することで，宿泊型農業・農村体験学習の教育的効果が検討された。文中の頻出150 語の抽出，およびクラスター分析，対応分析等の結果から，「食」と「農」に関する語の出現頻度は最も高く，ほとんどの作文の中に共通して挙げられていた。また，クラスター分析および対応分析より，「農業体験」と「食体験」がつながりを持ちながらも，２つの大きな体験として語られていることから，宿泊型農業・農村体験学習は意図した「食農教育」としての目的を果たし，教育効果が認められたといえよう。結論として，中学生における宿泊型農業・農村体験学習は「食農意識」に強い影響を与えることが示唆された。農業を直接体験することにより，自然を感じ環境意識を育む教育効果以上に，「食」と「農」のつながりや「農」の大切さを学ぶ教育効果が期待できることが考えられる。

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Details 詳細情報について

  • CRID
    1050001337616452352
  • NII Article ID
    120005888364
  • ISSN
    18828205
  • Web Site
    https://dcu.repo.nii.ac.jp/records/542
  • Text Lang
    ja
  • Article Type
    departmental bulletin paper
  • Data Source
    • IRDB
    • CiNii Articles

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