ナス果皮透析性トリプシン・インヒビターの均一性について〔英文〕

書誌事項

タイトル別名
  • The homogeneity of the purified dialysable proteinase inhibitor from eggplant exocarp (Agricultural Chemistry)
  • ナス カヒ トウセキセイ トリプシン インヒビター ノ キンイツセイ ニ ツイ
  • ナス果皮透析性トリプシン・インヒビターの均一性について(農芸化学部門)

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抄録

ナスビ果皮より単離精製されたトリプシン・インヒビターの均一性をセフアデックスG-50によるゲルロ過やデイスクおよびSDSポリアクリルアミドゲル電気泳動によって, しらべた。このインヒビター標品は完全に均一な蛋白質であることが判明した。またこのインヒビターはゲルロ過, SDSポリアクリルアミドゲル電気泳動および沈降平衡法によって, 分子量約6000であることが明らかになったが, この値は, 植物由来のインヒビターとして最小のものである。

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