ジュニア期スポーツ選手に対する継続的な食育指導とその効果

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  • ジュニアキ スポーツ センシュ ニ タイスル ケイゾクテキ ナ ショクイク シドウ ト ソノ コウカ
  • Successive Dietary Education and its Effect on Nutritional Understanding in Junior Athletes

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抄録

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ジュニア期 スポーツ選手 サッカー 食育 継続

小学生女子サッカーチームに対して行っている食育の効果を検討した。大分は平成２１年から３ヶ月に１回継続的な食育の講義を行っており、杵築は今年度からの参加であった。大分は杵築よりも「甘いものの飲み過ぎ」に関して意識している者の割合が高かった。「バランスの良い食事」では、牛乳・乳製品、果物まで描いた子どもは大分が多かった。大分が杵築よりも継続的に食育を受けており知識が豊富であったことが考えられた。

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