ステビア熱水抽出発酵液のストレス条件下での発根促進効果

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  • Effects of a Fermented Hot-Water Extract of Stevia rebaudiana Bertoni on Rooting under in vitro Stress Conditions

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ストレス条件下でステビア熱水抽出発酵液のレタス種子に対する発根・発芽率が２倍に増加した。発根効果を担う物質を検討する為に、発根力の高い種子からの子葉をインドール酢酸（ＩＡＡ）添加同実験系に供し子葉からの発根率を調べた結果、ステビア熱水抽出発酵液は低濃度ＩＡＡでは発根促進効果を示した。ステビア熱水抽出発酵液にはＩＡＡ促進物質の存在が示唆された。

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