カボス（Citrus sphaerocarpa）花から高確率でSaccharomyces cerevisiaeを獲得するための最適分離初期条件

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  • カボス(Citrus sphaerocarpa)ハナ カラ コウカクリツ デ Saccharomyces cerevisiae オ カクトク スル タメ ノ サイテキ ブンリ ショキ ジョウケン
  • The best initial condition to isolate Saccharomyces cerevisiae by hish-probability from the flowers of kabosu (Citrus sphaerocarpa)

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カボス（Citrus sphaerocarpa ）の花からS. cerevisiae 分離を可能にする最適初期条件を探索した。その方法として，発泡性または濁りを有する培地の選抜，コロニーによるS.cerevisiae 様菌株の純粋分離，高発泡性S. cerevisiae 様菌株の選抜，細胞形態がS. cerevisiae 類似の菌株選抜，マルチプレックスPCR（４種類の遺伝子確認）を用いたS. cerevisiae 菌株１）の選抜，高エチルアルコール生成S. cerevisiae 菌株の選抜を行った。S. cerevisiae 菌株総数の93.5％を獲得した「YMP+培地，15℃での試験管培養」が最適分離初期条件となった。

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