清酒産業の現状に関する一考察

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  • セイシュ サンギョウ ノ ゲンジョウ ニ カンスル イチ コウサツ
  • A Consideration on the Present Situation of Sake Industry

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清酒産業はとりわけ戦後の高度成長期から衰退の一途をたどり、こんにちでも依然として低迷を続けているが、その長期的衰退の状況を明きらかにし、その原因を探るとともに、清酒産業の市場構造の一つである企業数や市場シェアの変化を見ながら、生産集中の実態を考察し、併せてわが国の清酒産業の構造的特徴を明きらかにする。

Journal

  • 経済論集

    経済論集 102 27-38, 2014-10-31

    東京 : 大東文化大学経済学会

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