ワイン酵母のビタミン要求性と生育温度の影響
書誌事項
- タイトル別名
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- ワイン コウボ ノ ビタミン ヨウキュウセイ ト セイイク オンド ノ エイキ
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収録刊行物
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- 山梨大学醗酵研究所研究報告
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山梨大学醗酵研究所研究報告 31 1-8, 1996-12
甲府 : 山梨大学工学部発酵化学研究施設
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1050001338647913344
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- NII論文ID
- 110000359813
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- NII書誌ID
- AN00244920
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- ISSN
- 05131863
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- NDL書誌ID
- 4185011
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- 本文言語コード
- ja
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- 資料種別
- journal article
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- データソース種別
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- IRDB
- NDL
- CiNii Articles