堆肥化による屑スイカの農業利用技術の開発

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  • タイヒカ ニ ヨル クズ スイカ ノ ノウギョウ リヨウ ギジュツ ノ カイハツ

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1.三浦半島では推定1,500t/年の屑スイカが排出され，その処理が環境上の問題となっている．スイカは含水率が92～98%と高いため，そのままで堆肥化は困難である．そこで屑スイカを細断して，スイートコーン茎葉裁断乾燥物(スイートコーン粕)とコーヒー粕乾燥物を混合して堆肥化する方法を検討した．　2.堆肥化は2段階で行った．初期発酵は通風装置付き密閉式縦型発酵槽(ビオロータリータイプ，1,200l容)で行い，続いて通風装置附き1,000l容箱形発酵槽により長期発酵を行った．　3.縦型発酵槽中では60℃を超す発熱がみられ，約60%の重量減少があった．長期発酵により重量は更に半減し，発酵を終えた製品はスイカの皮が一部残るだけで，混合したスイートコーンだけが目立つ性状となった．　4.成分分析の結果，原料スイカの炭素率(C-N比)は15程度であり，堆肥化には適していたが，含水率は95%以上と高かった．　5.半年間の発酵終了後，C-N比は10以下になり，肥料効果の高い堆肥となった．完成したスイカ堆肥は悪臭や不潔感が無く，コマツナによるポット栽培試験の結果，良好な生育を示した．堆肥化によりスイカ種子は発芽しなくなった．　6.以上の結果，適切な副資材と混合し，縦型発酵槽を使用すれば，屑スイカの堆肥化は可能であることが明らかにされた．　7.本研究で用いたコーヒー粕は株式会社コカコーラ海老名工場より御提供いただいた．また本研究で用いた屑スイカの調達には神奈川県農業総合研究所三浦試験場の岡本保氏の御助力をいただいた．岡本氏ならびに関係各位に謝意を表する．

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