食品残渣を利用した豚用ペースト飼料の開発
書誌事項
- タイトル別名
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- Development of paste feeding by food waste for pigs
- ショクヒンザンサ オ リヨウ シタ ブタヨウ ペースト シリョウ ノ カイハツ
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説明
本研究では，食品残渣を原料に給餌システムの導入費や，製造時の乾燥コストを削減できる水分含量約70%のペースト飼料(PE飼料)の開発を実施した。PE飼料を育成前期から給与することで，増体が市販飼料と変わらず，霜降り豚肉の生産が可能であり，オレイン酸含量(18;1)が2ポイント程度高い，付加価値のある豚肉を生産することが可能である。また，PE飼料中にリジン・メチオニンを添加することで，増体や飼料効率が改善され，PE飼料中のMix残飯含量をさらに20%増量しても，発育や肉質に影響がなく，コスト削減が可能である。
収録刊行物
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- 埼玉県農業技術研究センター研究報告 = Bulletin of the Saitama Agricultural Technology Research Center
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埼玉県農業技術研究センター研究報告 = Bulletin of the Saitama Agricultural Technology Research Center (18), 13-22, 2019-03
熊谷 : 埼玉県農業技術研究センター
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1050002213034867456
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- NII論文ID
- 40021882848
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- NII書誌ID
- AA12779435
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- ISSN
- 24322520
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- NDL書誌ID
- 029665527
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- 本文言語コード
- ja
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- 資料種別
- journal article
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- データソース種別
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- IRDB
- NDLサーチ
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