二条大麦新品種「札育2号」の特性
書誌事項
- タイトル別名
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- A new barley variety 'Satsuiku 2'
- ニジョウ オオムギ シン ヒンシュ 「 サツイク 2ゴウ 」 ノ トクセイ
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抄録
ビール醸造用二条大麦の新品種「札育2号」は,サッポロビール株式会社が育成した品種で,「りょうふう」にリポキシゲナーゼ欠失の形質を連続戻し交配により導入した準同質遺伝子系統である。農業特性は「りょうふう」に類似しており,麦芽品質は同品種並で,貯蔵中のビールが老化しづらい特性がある。栽培適地は北海道の二条大麦栽培地帯である。
収録刊行物
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- 北海道立総合研究機構農業試験場集報 = Bulletin of Hokkaido Research Organization Agricultural Experiment Stations
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北海道立総合研究機構農業試験場集報 = Bulletin of Hokkaido Research Organization Agricultural Experiment Stations (103), 27-29, 2019-03
長沼町 (北海道) : 北海道立総合研究機構農業研究本部
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1050002213399666560
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- NII論文ID
- 40021998915
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- NII書誌ID
- AA12521265
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- ISSN
- 21861048
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- NDL書誌ID
- 029953761
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- 本文言語コード
- ja
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- 資料種別
- journal article
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- データソース種別
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- IRDB
- NDL
- CiNii Articles