トレハロースを置換したスポンジケーキに関する研究

詳細情報 詳細情報について

• CRID

  1050006740568759168

• NII論文ID

  120007039946

• NII書誌ID

  AA12711996

• ISSN

  21891729

  21891842

• Web Site

  https://opac.std.cloud.iliswave.jp/iwjs0016opc/TC10143381

• 本文言語コード

  ja

• 資料種別

  departmental bulletin paper

• データソース種別

  • IRDB
  • CiNii Articles