さつまいもと帝国日本

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  • サツマイモ ト テイコク ニホン
  • Satsumaimo to teikoku Nihon
  • Sweet potato and the Japanese empire

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はじめに 1 庶民の作物 2 下層社会の主食 3 植民地台湾の「民食」 4 さつまいもの蔓 5 石牟礼道子のからいも 6 戦争、さつまいも、沖縄 おわりに

2020年度三田史学会大会シンポジウム「東アジアのなかの帝国日本 : 食の交流から考える」

Journal

  • 史学

    史学 89 (3), 67(243)-81(257), 2020-12

    三田史学会

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