鶏肉抽出物イミダゾールジペプチドの摂取が男子大学バスケットボール選手の主観的疲労感と視覚機能に与える影響

蕪木, 智子, カブラギ, トモコ, KABURAGI, Tomoko, 関根, 悠太, セキネ, ユウタ, SEKINE, Yuta, 鎌田, 晃太郎, カマダ, コウタロウ, KAMADA, Koutaro, 大塚, 裕子, オオツカ, ユウコ, OTSUKA, Yuko, 庄司, 拓哉, ショウジ, タクヤ, SHOJI, Takuya, 佐藤, 三佳子, サトウ, ミカコ, SATO, Mikako

書誌事項

タイトル別名

ケイニクチュウシュツブツイミダゾールジペプチドノセッシュガダンシダイガクバスケットボールセンシュノシュカンテキヒロウカントシカクキノウニアタエルエイキョウ
トリニクチュウシュツブツイミダゾールジペプチドノセッシュガダンシダイガクバスケットボールセンシュノシュカンテキヒロウカントシカクキノウニアタエルエイキョウ
Effect of chicken extract intake on subjective fatigue and visual function in men's collegiate basketball players

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説明

【目的】本研究では、鶏肉抽出物イミダゾールジペプチドの経口摂取が、疲労、視覚機能および球技パフォーマンスに与える影響について、男子大学バスケットボール選手を対象として検討を行った。【方法】野菜ジュースに溶かした1500mgのイミダゾールペプチドまたはプラセボ粉末を運動後に4週間連続摂取させ一重盲検ランダム化比較試験を行った。摂取前後において、疲労マーカーとして尿中8-hydroxy-2'-deoxyguanosine （8-OHdG）および唾液中コルチゾールを、主観的疲労感として、Visual Analog scale（VAS）およびSelf-ratings of fatigue（SRF）を測定した。運動能力については、自転車エルゴメーターによる最大無酸素性パワーと、フリースロー成功率の計測を行った。視覚機能は、スポーツ特有の視覚機能として知られるスポーツビジョンを含めて測定を行った。【結果】イミダゾールペプチドの４週間連続摂取は、主観的疲労感SRFを低下させた。また、尿中8-OHdG濃度が高い被験者においては、イミダゾールペプチド摂取による8-OHdGの低下が示された。運動機能や視覚機能においてイミダゾールペプチド摂取の効果は見られなかったが、これは被験者の体格が大きくイミダゾールペプチド摂取量が不十分であった可能性が考えられた。摂取のタイミングや、摂取量を再度検討することで、イミダゾールジペプチドの機能性がより有効に発揮される可能性もあり、今後さらなる検討が必要である。一方で、被験者全員における解析では、フリースロー成功率は、尿中8-OHdG、主観的疲労度VAS、SRF、動体視力（KVA、DVA、E/H）と関連性を示し、特にSRFとDVAについてはフリースロー成功率に強く影響することが示された。

収録刊行物

大東文化大学紀要. 自然科学

大東文化大学紀要. 自然科学 60 9-18, 2022-02-28

大東文化大学紀要編集委員会

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