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- 石川, 博美
- 文教大学教育学部
書誌事項
- タイトル別名
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- Characterization of Egg Yolk Oil
- ランオウユ ノ セイジョウ ニ カンスル ケンキュウ
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説明
記事分類: 食品工学--畜産食品 ; 化学・化学工業--油・脂
収録刊行物
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- 文教大学教育学部紀要
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文教大学教育学部紀要 21 102-106, 1987-12-01
文教大学
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1050282676664009984
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- NII論文ID
- 110000330367
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- NII書誌ID
- AN00221889
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- ISSN
- 03882144
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- NDL書誌ID
- 3209376
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- 本文言語コード
- ja
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- 資料種別
- departmental bulletin paper
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- データソース種別
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- IRDB
- NDLサーチ
- CiNii Articles
