Fermentation of Molasses by Several Yeasts from Hot Spring Drain and Phylogeny of the Unique Isolate Producing Ethanol at 55℃

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  • Fermentation of Molasses by Several Yeasts from Hot Spring Drain and Phylogeny of the Unique Isolate Producing Ethanol at 55ドC
  • 温泉排水由来の酵母による廃糖蜜からエタノール生産ならびに,55℃でエタノール発酵を認めた新規酵母株の分子系統解析
  • オンセン ハイスイ ユライ ノ コウボ ニヨル ハイトウミツ カラ エタノール セイサン ナラビニ, 55℃ デ エタノール ハッコウ オ ミトメタ シンキ コウボカブ ノ ブンシ ケイトウ カイセキ

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東京水産大学食品生産学科

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