食用菊「もってのほか」成分による細胞内情報伝達物質(MAPキナーゼ)活性化作用

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  • ショクヨウ キク 「 モッテ ノ ホカ 」 セイブン ニ ヨル サイボウ ナイジョウホウ デンタツ ブッシツ(MAP キナーゼ)カッセイカ サヨウ
  • Activation of MAPK in PC12 cells by extracts of Chrysanthemum morifolium Ramat 'Mottenohoka'
  • ショクヨウギク モッテノホカ セイブン ニヨル サイボウナイ デンタツ ブッシツ MAP キナーゼ カッセイカ サヨウ

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論文(Article)

要旨：高齢化、社会ストレスの増加により神経が不健康な人が増えている。我々は神経栄養作用を有する食品を探索するために、山形県産物抽出物のMAPK活性化作用を測定し、もってのほか抽出物が有望であることを明らかにした。次にMAPK活性化作用が認められた、もってのほかクロロホルム抽出物を精製した。精製物にはPC12細胞のMAPKを活性化するとともに、微弱ではあるがPC12細胞の神経分化を誘導した。精製物による神経分化作用がMAPK阻害剤により観測されなくなったことから、もってのほかの成分は、MAPKを活性化を通してPC12細胞の神経分化を誘導していると判断した。

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