Quality evaluation of cupcakes with rice bran, a byproduct of sake brewing, on nutrition and glycemic index
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収録刊行物
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- 椙山女学園大学研究論集 自然科学篇
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椙山女学園大学研究論集 自然科学篇 (46), 117-126, 2015
名古屋 : 椙山女学園大学
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1050282677930751104
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- NII論文ID
- 120005991228
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- NII書誌ID
- AN10468196
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- ISSN
- 13404067
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- NDL書誌ID
- 026190256
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- 本文言語コード
- en
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- 資料種別
- departmental bulletin paper
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- データソース種別
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- IRDB
- NDL
- CiNii Articles