6種の豆料理に対する嗜好性と調理意欲 : 食品スーパーでの買い物客を対象とした質問紙調査より

書誌事項

タイトル別名
  • 6シュ ノ マメ リョウリ ニ タイスル シコウセイ ト チョウリ イヨク : ショクヒン スーパー デ ノ カイモノキャク オ タイショウ ト シタ シツモンシ チョウサ ヨリ
  • Preference and cooking motivation for six kinds of bean dishes : a survey of shoppers at a food supermarket

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