The Spirit of French Pastry and Modern Times─ The Lecture of Rare Books on French Pastry and the Field Survey in Paris and Nantes ─
Bibliographic Information
- Other Title
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- フランス菓子の精神と現代─稀覯本の読解とパリ市、ナント市の実地調査─
- フランス ガシ ノ セイシン ト ゲンダイ : キコウホン ノ ドッカイ ト パリシ 、 ナントシ ノ ジッチ チョウサ
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Abstract
8
KJ00010255999
P
Journal
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- Memoirs of Mejiro University College
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Memoirs of Mejiro University College (52) 73-89, 2016
東京 : 目白大学短期大学部
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1050282813355754368
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- NII Article ID
- 110010050732
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- NII Book ID
- AA11501160
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- ISSN
- 13462210
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- NDL BIB ID
- 027446711
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- Text Lang
- ja
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- Article Type
- departmental bulletin paper
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- Data Source
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- IRDB
- NDL
- CiNii Articles