ナシ主産地における品質改善対策(2) : 長十郎園における品質関連要因の摘出

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  • ナシ シュサンチ ニ オケル ヒンシツ カイゼン タイサク 2 チョウジュウロ

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主産地長十郎の品質改善対策の指針を得るため，前報にひき続き，1971，'72両年度，火山灰土地帯の主産地において品質関連要因の摘出を試みた。品質の内容は果汁糖度と果肉硬度（肉質），調査要因は，10a当たり着果数，1果平均重，葉成分，葉の縦横径，新梢の伸長停止率，樹令，土壌pH，置換性塩基，土壌全窒素，土壌三相，土壌硬度，細根数など30項目であった。調査結果の解析は，変数選択型の重回帰分析プログラムにより，電子計算機を用いて行なった。1. 糖度に関連して摘出された要因は，土壌pH，置換性石灰，同苦土，土壌硬度（以上+の要因），10a当たり着果数，葉内りん（以上-の要因）であった。2. 果肉硬度に関連して摘出された要因は，葉内マグネシウム，土壌pH，置換性苦土，土壌硬度（以上+，したがって肉質に対して-），葉内りん（-，したがって肉質に対して+）であった。3. 5年間の成績を総合すると，糖度に関連して摘出された要因は10種類，果肉硬度のそれは9種類であった。糖度に対して普遍性が高く有力な要因は，10a当たり着果数であったが，土壌pH，葉内窒素，樹令なども比較的有力な要因と考えられた。果肉硬度に関しては普遍性の高い要因が見当たらず，葉内窒素，樹令などが，やや有力な要因とみられたにすぎなかった。これらの要因について実際栽培への適用を検討した。

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