冬キャベツの大量貯蔵に関する試験 : 品種及び収穫時期が貯蔵性に及ぼす影響

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  • フユキャベツ ノ タイリョウ チョゾウ ニ カンスル シケン ヒンシュ オヨビ

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抄録

記事分類: 食品工学--食品保存 ; 食品工学--園芸食品

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