豚枝肉の冷却による品質保持効果
書誌事項
- タイトル別名
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- ブタ エダニク ノ レイキャク ニ ヨル ヒンシツ ホジ コウカ
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収録刊行物
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- 三重県農業技術センター研究報告 = Bulletin of the Mie Agricultural Technical Center
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三重県農業技術センター研究報告 = Bulletin of the Mie Agricultural Technical Center (26), 21-29, 1999-03
嬉野町 (三重県) : 三重県科学技術振興センター農業技術センター
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1050282813632806912
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- NII論文ID
- 40003567052
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- NII書誌ID
- AN00233877
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- ISSN
- 03888290
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- NDL書誌ID
- 4760999
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- 本文言語コード
- ja
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- 資料種別
- journal article
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- データソース種別
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- IRDB
- NDL
- CiNii Articles