弱アルカリ性イオン水の給与が飼料消化率およびミネラルの吸収率に及ぼす影響

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  • ジャク アルカリセイ イオンスイ ノ キュウヨ ガ シリョウ ショウカリツ オヨビ ミネラル ノ キュウシュウリツ ニ オヨボス エイキョウ

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新しい生乳生産技術の確立を目指して、電解水のうち弱アルカリ性イオン水の給与が乳牛の生理・生産反応のうち、飼料の消化性およびミネラル類の吸収性に及ぼす影響について検討するため、受精卵クローンの経産牛2頭を用いて消化試験を実施した。その結果、次のような知見が得られた。1)弱アルカリ性イオン水を給与しても、採食量に影響を及ぼさなかった。2)弱アルカリ性イオン水の給与は、給与飼料中の各成分の消化率に影響を及ぼさなかった。3)弱アルカリ性イオン水の給与により、摂取ミネラル類（マグネシウム(Mg)、カルシウム(Ca)、カリウム(K)）のうち、MgおよびCaの吸収割合が高まった。4)弱アルカリ性イオン水の給与により、摂取したMg、Ca、Kの分配割合（糞・尿・蓄積）のうち、MgおよびCaでは、蓄積への分配割合が高まった。

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