Yeast Gcy1p Reduces Erythrose and Erythrose-4-phosphate

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  • 酵母Gcy1pはエリスロースとエリスロース-4-リン酸を還元する
  • Yeast Gcylp reduces erythrose and erythrose-4-phosphate

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酵母Gcy1pはNADPH依存性のアルドースリダクターゼである。大腸菌で発現させた組換え型Gcy1pは、トリコスポロノイデス メガチリエンスのエリスロースリダクターゼと同様にC-4及びC-3アルデヒドに対する基質特異性を示した。さらに、酵母Gcy1pはエリスロース-4-リン酸も還元した。このことは、エリスリトールを産生しないとされてきた酵母においても、Gcy1pとホスファターゼ存在下では、エリスリトールが産生できる可能性を示している。

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