ツバキ油粕サポニンの特性を活用した用途の探索

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  • Effective uses of saponins in oil cake squeezed out from Camellia japonica seeds
  • ツバキ アブラカス サポニン ノ トクセイ オ カツヨウ シタ ヨウト ノ タンサク

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抄録

ツバキ油粕に含まれるサポニンを活用するため，シイタケ栽培に対する害虫への効果を検証した結果，次のような知見を得た。1) ツバキ油粕のサポニンは，ナメクジに対して忌避効果を有することが明らかになった。2) ツバキ油粕のサポニン水溶液は，ヤマトシロアリに対して濃度依存的な殺蟻性が認められた。また，ツバキ油粕のサポニンがキノコ類の菌糸伸長および子実体形成に効果があるか検証した結果，次のような知見を得た。3) ツバキ油粕のサポニンは，エリンギおよびヒラタケの菌糸伸長を促進した。4) ツバキ油粕のサポニンは，エリンギおよびエノキダケにおいて子実体形成を抑制しなかった。

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