飛騨地域特産作物エゴマの新品種の育成と機能性を高める栽培法の開発

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A new cultivar of Perilla, a local specialty in Hida Region, Gifu Prefecture, and its production yielding high functional ingredients
ヒダチイキトクサンサクモツエゴマノシンヒンシュノイクセイトキノウセイオタカメルサイバイホウノカイハツ

1. 岐阜県飛騨地域のエゴマ在来種の中から、機能性成分ルテオリン等を多く含有する新品種「飛系アルプス1号」を育成した。2. 「飛系アルプス1号」は7月上中旬の移植が適期である。3. 「飛系アルプス1号」の子実に含まれるルテオリン含量は、成熟期より7～14日早めに収穫することで高まる。