Continuous stable production of processing cabbages by sequential sowing of a single cultivar in paddy fields

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  • 水田での単一品種ずらし播きによる加工・業務用キャベツの継続安定生産
  • スイデン デ ノ タンイツ ヒンシュズ ラ シ マキ ニ ヨル カコウ ・ ギョウムヨウ キャベツ ノ ケイゾク アンテイ セイサン

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加工・業務用キャベツとして求められる平均球重2kg以上の大玉キャベツをほ場に確保しながら，継続的に収穫できる栽培技術を確立した。1) 加工・業務用に適した品種は，‘冬のぼり’であった。2) ‘冬のぼり’を7月中旬～8月上旬に，5日程度ずらしながら播種し，株間35cmで定植すると，12月中旬～4月中旬に平均球重2kg以上の大玉キャベツを継続収穫することができ，定時定量出荷が可能と考えられた。

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