文系学生のための生物学実験教材(1) : ペチュニア等の花弁とブドウ外果皮から抽出したアントシアニンの発色に対するpHの影響

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  • ブンケイ ガクセイ ノ タメノ セイブツガク ジッケン キョウザイ 1 ペチュニア トウ ノ カベン ト ブドウ ガイカヒ カラ チュウシュツシタ アントシアニン ノ ハッショク ニ タイスル pH ノ エイキョウ
  • Teaching material of biological experiments for the departments of the humanities students (1) : Effect of pH on coloration of anthocyanins extracted from petals of Petunia etc. and grape skin
  • ブンケイ ガクセイ ノ タメノ セイブツガク ジッケン キョウザイ1 ペチュニアトウ ノ ハナビラ ト ブドウ ガイカヒ カラ チュウシュツシタ アントシアニン ノ ハッショク ニ タイスル pH ノ エイキョウ

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