スポンジケーキの食味と物性に及ぼすにんじん添加の影響
収録刊行物
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- 十文字学園女子大学人間生活学部紀要
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十文字学園女子大学人間生活学部紀要 7 55-63, 2009-12-20
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1050282813879262208
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- ISSN
- 1349290X
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- 本文言語コード
- ja
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- 資料種別
- departmental bulletin paper
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- データソース種別
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- IRDB