STUDIES ON THE MANUFACTURE OF CANNED CRAB：PART Ⅰ. ON THE MANUFACTURE OF CANNED CRAB FROM Erimacrus isenbeckii (Brandt)：Report 1. THE RELATION BETWEEN THE FRESHNESS OF RAW CRAB MEAT MATERIAL AND THE QUALITY OF THE CANNED PRODUCT：1. ON THE VELOCITY OF AUTOL
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収録刊行物
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- 北海道大學水産學部研究彙報
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北海道大學水産學部研究彙報 4 (1), 1-7, 1953-05
北海道大学水産学部
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1050282813962735360
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- NII論文ID
- 120000962211
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- NII書誌ID
- AN00230314
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- HANDLE
- 2115/22781
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- ISSN
- 00183458
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- 本文言語コード
- en
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- 資料種別
- departmental bulletin paper
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- データソース種別
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- IRDB
- CiNii Articles
