[Updated on Apr. 18] Integration of CiNii Articles into CiNii Research

有用脂質を生産する野生酵母の探索

Bibliographic Information

Other Title
  • ユウヨウ シシツ オ セイサン スル ヤセイ コウボ ノ タンサク

Search this article

Abstract

type:論文

果実,花,食品等から広範に酵母を探索し,計1,481株分離した。無殺菌生乳から分離したKluyveromyces属酵母からは,ヒト皮膚の保湿作用を有するグルコシルセラミド等の有用脂質を生産する菌株が見出された。また,ヤマブドウから分離したRhodotorula属酵母は,酵母特有のカロテノイドであるトルラロジンを高濃度に生産する特徴を有していた。

identifier:926485

identifier:ZZ00014131

Journal

  • 北農

    北農 86 (1), 18-21, 2019-01

    北海道農事試驗場北農會

Citations (0)*help

See more

References(0)*help

See more

Related Articles

See more

Related Data

See more

Related Books

See more

Related Dissertations

See more

Related Projects

See more

Related Products

See more

Details

Report a problem

Back to top