北海道の直播栽培向け極良食味新品種「さんさんまる」の育成

日本農学文献記事索引

説明

北海道で直播栽培可能な水稲品種「さんさんまる」を育成した。「さんさんまる」は極早生・短稈・多収といった直播栽培に適する特性を持ち，直播栽培した精白米中のアミロース含有率は16%程度を示す。「さんさんまる」の炊飯米は柔らかく，粘りが程良いため食味評価値が非常に高い。「さんさんまる」は直播栽培可能で良食味であることから生産者及び消費者の双方に利点があり，北海道の直播栽培面積拡大への貢献が期待できる。

収録刊行物

  • 北農

    北農 87 (2), 118-121, 2020-04

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