希少糖D-アルロース還元酵素の性質の検討(1) : 酵母菌が生産するD-アルロース還元酵素活性の部分精製

JASI

Description

D-アルロース(プシコース)還元酵素生産能を有するCandida sp.の培養菌体から粗酵素液を調製し性質を検討した。本酵素活性の逆反応による活性染色では，複数の活性バンドが確認され，複数のアイゾザイムの存在が明らかになった。また本酵素活性画分は，強塩基性イオン交換クロマトグラフィーによってNADPHおよびNADHに依存する活性とNADH依存性の活性に分離され，本酵素の多様性が示唆された。

Journal

Details 詳細情報について

Report a problem

Back to top