食品添加物規格水酸化カルシウム水溶液を用いた鶏アデノウイルスおよびトリレオウイルスの消毒

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  • Virucidal efficacy of calcium hydroxide solution against fowl adenovirus and avian reovirus on poultry farms
  • ショクヒン テンカブツ キカク スイサンカ カルシウム スイヨウエキ オ モチイタ ケイ アデノウイルス オヨビ トリレオウイルス ノ ショウドク

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抄録

比較的消毒剤への抵抗性が高い鶏アデノウイルスおよびトリレオウイルスに対する食品添加物規格水酸化カルシウム(FdCa(OH)2)の0.17%水溶液の不活化効果を調べた。液体中試験では，有機物(5%牛胎児血清や鶏糞)の有無や温度条件(25℃・4℃)にかかわらず，両ウイルスとも5秒以内に1,000分の1以下に不活化された。FAVを物質表面に塗布して行ったキャリア塗布試験では，10分以内に1,000分の1以下に不活化された。FdCa(OH)2は，逆性石けんとの低温下・有機物存在下での殺微生物に対する相乗効果が認められており，養鶏場のバイオセキュリティ強化に有用であると考えられた。

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