ブドウ「シャインマスカット」における開花時期の早晩が果実品質に及ぼす影響

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タイトル別名
  • Effects of early and late flowering on fruit quality of ‘Shine Muscat’ grapes
  • ブドウ 「 シャインマスカット 」 ニ オケル カイカ ジキ ノ ソウバン ガ カジツ ヒンシツ ニ オヨボス エイキョウ

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抄録

無加温ハウスおよび雨よけトンネル栽培のブドウ「シャインマスカット」において，開花時期の早晩が果実品質に及ぼす影響を調査した。1. 開花が遅い果房は，花穂時の形質が弱く充実がやや劣り，収穫期の果粒重が5～10%低下することが明らかになった。2. 生育期間中の糖度は，年次により変動がみられるが，満開後71日から85日頃までは開花が早い果房で糖度が高く推移する一方，それ以降では追い付かれ最終的には糖度の差がなくなった。収穫期の糖度には開花時期の早晩の影響は認められなかった。3. 果皮の破断荷重は，無加温ハウス栽培では開花が遅い果房でやや高くなる一方，雨よけトンネル栽培では開花時期の早晩の影響を受けないことが示された。

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