渋柿の脱渋とこれに関連する果実の追熟におけるアスコルビン酸の動態

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  • シブガキ ノ ダツジュウ ト コレ ニ カンレン スル カジツ ノ ツイジュク ニ オケル アスコルビンサン ノ ドウタイ

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