揚げ物の油切りに及ぼす各種キッチンペーパーの効果について

IR Web Site

Bibliographic Information

Other Title
  • アゲモノ ノ アブラ キリ ニ オヨボス カクシュ キッチン ペーパー ノ コウカ ニ ツイテ
  • Effect of Various Cooking-sheets on Removing Oil from Deep-fry

Search this article

Abstract

type:Article

identifier:http://repository.tokaigakuen-u.ac.jp/dspace/handle/11334/1350

Journal

  • 紀要

    紀要 36 35-44, 2000-12-05

    東海学園女子短期大学

Details 詳細情報について

Report a problem

Back to top