書誌事項
- タイトル別名
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- エンゼルケーキ ノ セイジョウ ニ オヨボス トウ ノ エイキョウ
- Effects of Sugars on the Properties of Angel Cake
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抄録
収録刊行物
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- 京都女子大学食物学会誌
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京都女子大学食物学会誌 042 19-26, 1987-11-29
京都女子大学食物学会
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1050564287530793088
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- NII論文ID
- 110000056163
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- NII書誌ID
- AN00060473
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- ISSN
- 02893827
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- NDL書誌ID
- 3157491
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- 本文言語コード
- ja
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- 資料種別
- departmental bulletin paper
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- データソース種別
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- IRDB
- NDL
- CiNii Articles