オオムギにおける穀粒の加熱褐変とポリフェノール含量の品種間差異
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- オオムギ ニ オケル コクリュウ ノ カネツ カッペン ト ポリフェノール ガンリョウ ノ ヒンシュ カン サイ
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- 四國農業試験場報告 = Bulletin of the Shikoku Agricultural Experiment Station
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四國農業試験場報告 = Bulletin of the Shikoku Agricultural Experiment Station (65), 9-16, 2000-03
善通寺 : 農林水産省四国農業試験場
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1050564288613476992
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- NII Article ID
- 40001523932
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- NII Book ID
- AN00102234
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- ISSN
- 00373702
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- NDL BIB ID
- 5346406
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- Text Lang
- ja
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- Article Type
- journal article
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- Data Source
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- IRDB
- NDL
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