大和肉鶏への飼料米給与試験(2)
書誌事項
- タイトル別名
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- ヤマト ニクケイ エ ノ シリョウ ベイ キュウヨ シケン(2)
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抄録
大和肉鶏への飼料米給与試験を実施。指定配合飼料(仕上げ用)に飼料米(玄米)を10%および20%の割合で代替し、5~18週齢時(試験(1)6月9日~9月15日・(2)8月24日~12月1日)に給与。8週齢時体重では、玄米給与群で成績が劣った。18週齢時体重では、試験(1)雄の20%区のみが対象区に較べて有意に低い結果となった。旨味成分の分析では、雄で玄米の代替率が高いほどイノシン酸の量が増加していた。経済性の試算では、飼料費は玄米給与区で低減されたが、増体量の差から1羽あたりの価格は29.7円の損出から82.5円の増益まで差があった。大和肉鶏への玄米代替率は10%が適していると考えられるが、グルタミン酸含有量が対照区と20%区より低かったことから、この点での対策が求められる。
収録刊行物
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- 奈良県畜産技術センター研究報告
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奈良県畜産技術センター研究報告 (37), 17-24, 2012-08
大宇陀町 (奈良県) : 奈良県畜産技術センター
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1050564288694459008
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- NII論文ID
- 40019437222
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- NII書誌ID
- AA11673053
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- ISSN
- 13485083
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- NDL書誌ID
- 023988162
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- 本文言語コード
- ja
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- 資料種別
- journal article
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- データソース種別
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- IRDB
- NDL
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