成長期女子アスリートにおける適切な食事摂取基準値の検討

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  • Study of decent dietary intake value in growing women’s athlete
  • セイチョウキ ジョシ アスリート ニ オケル テキセツ ナ ショクジ セッシュ キジュンチ ノ ケントウ

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説明

高校女子サッカー部員に対し，食事調査・エネルギー消費量調査を行い，日本人の食事摂取基準値との比較を行った。エネルギー出納ではエネルギー摂取量が不足した状態であったが，各栄養素の摂取量はほとんどの栄養素で食事摂取基準値を満たしていた。このことから，アスリートにおける推定エネルギー必要量及び各栄養素の必要量を把握する上では，食事摂取基準を用いるよりも実際にエネルギー消費量を測定し，測定値に応じた推定エネルギー必要量や各栄養素の必要量を検討する必要があると考えられた。

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