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Positioning of Sake in the Chinese Liquor Market

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Other Title
  • 中国の酒類市場における清酒の位置づけ
  • チュウゴク ノ サケルイ シジョウ ニ オケル セイシュ ノ イチズケ

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Abstract

近年,中国の清酒市場は急成長している。日本から多くの清酒が輸出されるようになり,酒市場の成長率はもっとも高い。本稿では,中国の酒類市場の全体像を理解するために,中国の白酒,黄酒,ワイン,ビールのそれぞれの市場の現状について述べたあと,2018年末に行った中国の企業訪問の調査結果から,中国での清酒の生産・流通・販売の実態についてまとめる。最終的には清酒の今後の中国市場での普及可能性について議論する。

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