「スローフード」から学ぶ家族と食文化の授業実践 : 生活スタイルに影響を与える授業を目指して

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Other Title
  • Family and Classroom Practice of Food Culture Understood Through Slow Food
  • スロー フード カラ マナブ カゾク ト ショクブンカ ノ ジュギョウ ジッセン セイカツ スタイル ニ エイキョウ オ アタエル ジュギョウ オ メザシテ

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論文(Article)

http://ci.nii.ac.jp/books/openurl/query?url_ver=z39.88-2004&crx_ver=z39.88-2004&rft_id=info%3Ancid%2FAA12321787

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