高齢者向け栄養管理システムMofyにおける栄養士向け機能の評価

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抄録

現在日本には,慢性疾患をもつ高齢者が多く,在宅で食事療法を行う場合がある.しかし,既存の食事調査法では,高齢者の食事調査は困難である.そこで,高齢者向けの栄養管理システムと,そのサポートをするための栄養士向けシステムを開発し,評価実験を行った.本稿では,栄養士向けシステムの評価結果について述べる.

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