味認識装置TS-5000Zの導入とその活用例

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  • アジ ニンシキ ソウチ TS-5000Z ノ ドウニュウ ト ソノ カツヨウレイ
  • The Installation of the Taste Sensing System TS-5000Z and Examples of Its Use

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令和3年度の「私立大学等研究設備整備費補助金及び私立学校施設整備費補助金」により、人間健康学部に「味認識装置TS-5000Z」が導入された。本稿では味認識装置の紹介と、装置を使ってどのような情報が得られるか、得られた情報はどのように活用できるかを例示し、授業や研究での学内外を問わない装置の活用をお願いしたい。

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