北部九州における餅、団子、饅頭の名称と調理の関係

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  • ホクブ キュウシュウ ニ オケル モチ ダンゴ マンジュウ ノ メイショウ ト チョウリ ノ カンケイ
  • Relationship between Naming and Cooking Method of the Rice Cake, Dumpling and Steamed Bun in Northern Kyushu

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identifier:http://repository.fukujo.ac.jp/dspace/handle/11470/382

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