米の研ぎ汁および浸漬水の食品衛生学的研究

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  • コメ ノ トギ ジル オヨビ シンシスイ ノ ショクヒン エイセイガクテキ ケンキュウ
  • A Study on the Water Used for Washing and Soaking Rice from the Viewpoint of Food Hygiene

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抄録

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