書誌事項
- タイトル別名
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- コメ ノ トギ ジル オヨビ シンシスイ ノ ショクヒン エイセイガクテキ ケンキュウ
- A Study on the Water Used for Washing and Soaking Rice from the Viewpoint of Food Hygiene
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抄録
type:text
挿図あり
収録刊行物
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- 別府大学短期大学部紀要
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別府大学短期大学部紀要 25 9-15, 2006-02
別府大学短期大学部
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1050845762773968000
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- NII論文ID
- 110006141449
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- NII書誌ID
- AN00223487
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- ISSN
- 02864991
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- NDL書誌ID
- 8639046
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- 本文言語コード
- ja
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- 資料種別
- departmental bulletin paper
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- データソース種別
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- IRDB
- NDL
- CiNii Articles